Diccionario Saludable del Ninja Nutricionista y Alex Gimenez (parte 6)

Hola Equipoo!!!  😉  😉 FELIZ NAVIDAD!!

Después de terminar de entrenar a Santa Claus, por fin aquí tenemos la parte 6 del diccionario saludable del Ninja Nutricionista y Alex Gimenez, si no has disfrutado de las partes anteriores aquí las tienes, solo haz clic y podrás verlas 😉

PARTE 1

PARTE 2

PARTE 3

PARTE 4

PARTE 5

Harinas refinadas: El consumo de estas harinas contribuye al envejecimiento arterial y tiene una incidencia negativa sobre la química cerebral al afectar a la capacidad de concentración y a la memoria, es preciso sustituir estas harinas por harinas integrales que son más saludables y son ricas en fibra.

Hidratación: Proceso mediante el cual se aporta al organismo la cantidad de agua suficiente para que realice sus funciones de forma óptima, para una correcta hidratación las bebidas gaseosas, los zumos y por supuesto las bebidas alcohólicas no son válidas debe utilizarse el agua exclusivamente si bien puede añadirse a la misma si se quiere un poco de zumo de limón o de frutas siempre que sean naturales, algunos consejos muy útiles son tener en todo momento una botella de agua a mano, no esperar a tener sed para beber y beber al menos 8 vasos de agua al día aumentando la ingesta cuando se hace ejercicio físico o cuando las condiciones medioambientales así lo exijan.

Hidroterapia: Especialidad de la medicina alternativa que utiliza el agua para el proceso curativo paliando así los efectos negativos de numerosas enfermedades y afecciones, el agua puede utilizarse de diversas forma como por aspersión, a presión, mediante inmersión o consumiéndola ya sea fría o caliente.

Hierro: Pese a que no se encuentra en grandes proporciones en el cuerpo humano es sin duda el macromineral mas importante para garantizar la vida ya que interviene tanto en la respiración celular como el transporte de oxígeno, las carencias de hierro dan lugar a la aparición de la anemia, ésta es particularmente frecuente en las mujeres con edad fértil como consecuencia de la menstruación, entre las funciones del hierro figuran además de la respiración celular y el transporte de oxígeno, la colaboración en numerosas reacciones químicas que tienen lugar en el organismo, el aumento de la resistencia ante la enfermedad, papel clave en la formación de colágeno y la síntesis del ADN y la participación en la formación de la hemoglobina, fuentes alimenticias de hierro son el hígado, el pollo, riñón, morcilla, huevos, mejillones, legumbres, pescado, huevos y germen de trigo, la absorción de este mineral disminuye con el consumo abusivo de fibras, vino o café y cuando se padece diarrea, el ácido fólico, calcio, cobre, vitamina C, B6 y B12 facilitan la absorción de hierro.

Hiperactividad juvenil: Trastorno de la conducta que afecta a niños y jóvenes cuyos síntomas son entre otros nerviosismo, inquietud, irascibilidad y dificultad para concentrase, la alimentación es un elemento clave para combatir la hiperactividad juvenil, en este sentido hay que eliminar de la dieta los alimentos procesados y los azúcares refinados incorporando alimentos con fibra, alimentos ricos en salicitatos, pescados, aceites vegetales, zumos de cítricos e infusiones, para mejorar los síntomas de esta dolencia es preciso también seguir una serie de recomendaciones complementarias como involucrar a os niños en el proceso de las comidas, propiciar un ambiente tranquilo durante las mismas, masticar correctamente, respetar los horarios y el enriquecimiento de la dieta dándole a conocer al niño nuevos sabores y texturas.

Hipnosis: La hipnosis es una especialidad cuyas técnicas cuentan con múltiples aplicaciones, la hipnosis moderna fue creada por Franz Mesner en Viena (Austria) durante el siglo XVIII, esta especialidad debe ser realizada exclusivamente por profesionales cualificados, en lo relativo al uso en el terreno de la medicina alternativa el empleo de la hipnosis se ha mostrado efectiva para el tratamiento del estrés y otra s patologías que afectan al funcionamiento de la mente.

Homeopatía: Especialidad de la medicina alternativa creada por Samuel Hahnemann durante el siglo XIX, básicamente consiste en que un homeópata inocula una pequeña dosis de una sustancia determinada que cuenta con una serie de propiedades que contribuyen a despertar las defensas del organismo, la forma en la que los productos homeopáticos actúan es similar al de las vacunas, se trata de una terapia muy efectiva para el alivio y curación de numerosas dolencias.

Hormona del crecimiento: Se trata de una hormona producida por la glándula hipófisis que está ubicada en la parte anterior del cerebro, tal y como indica su nombre es imprescindible para que el niño crezca y adquiera la talla de adulto aunque también ejerce importantes funciones metabólicas en el individuo ya sea en la niñez o ya como adulto, esta hormona no deja de producirse durante toda la vida, otro aspecto a destacar de la hormona del crecimiento que todas las personas interesadas en aumentar sus masa muscular deben conocer es que ésta se libera en las horas de sueño particularmente durante la fase de sueño profundo, por lo tanto aparte de contar con un buen entrenamiento y una buena dieta hay que dormir las horas suficientes para que el organismo pueda liberarla en las condiciones mas idóneas para que se produzca una buena reparación y crecimiento de la musculatura.

Horno microondas: La utilización de este electrodoméstico se ha hecho muy popular, lo que muchos usuarios desconocen es que la preparación de alimentos en su interior resulta perjudicial para la salud ya que los efectos de las radiaciones que emiten sobre los alimentos hace que éstos en el proceso pierdan vitaminas, minerales y antioxidantes, además su uso abusivo y sistemático puede provocar cáncer ya que los campos magnéticos que provoca el microondas da lugar a la formación de carcinógenos en los alimentos.

Índice de masa corporal: El índice de masa corporal (IMC) se suele utilizar para evaluar el estado nutricional de un individuo se obtiene mediante las asociación entre la masa y la altura del individuo en cuestión de tal forma que la IMC es igual a la masa partido por la estatura al cuadrado, pese a que algunos nutricionistas siguen utilizando este índice con rigurosidad lo cierto es que no deja de ser una medida orientativa que no en todos los casos resulta útil para evaluar si IMC es o no el adecuado para la persona en cuestión, dicho de otra forma según los “académicos” el IMC adecuado debe oscilar entre 18,5 y 24,9 por lo que toda persona aunque excediera estos parámetros en teoría sería obesa, pero esto no se corresponde siempre con la realidad, así por ejemplo un hombre que midiese 1´90 y pesase 115 kg que practicase una dieta saludable ,se ejercitase a diario en el gimnasio y no tuviera un gramo de grasa no sería el mismo caso de una persona de 1,90 y 115 kg de peso que tuviese una barriga prominente, una dieta deficiente llena de grasas saturadas y una vida sedentaria, por lo tanto en lo relativo al IMC lo que se debe imponer es la personalización ya que la estandarización puede llevar a una interpretación errónea de los datos obtenidos.

Indigestión: La indigestión es una afección que se manifiesta por medio de síntomas variados como el dolor abdominal, ardor de estómago, nauseas o flatulencia, las causas de la indigestión generalmente son el comer demasiado rápido, ingerir demasiada cantidad de comida, tomar alimentos picantes o demasiado condimentados por lo que evitando estas prácticas se puede acabar con gran parte del problema, otras razones pueden ser el estrés, los problemas emocionales, las combinaciones pobres de alimentos o desequilibrios en el bazo como consecuencia de dietas pobres o poco equilibradas; al margen de lo dicho anteriormente una buena forma de evitar el problema es combinar proteínas con verduras de hoja verde, comer proteínas y carbohidratos por separado, tomar las frutas sin acompañamiento y consumir con frecuencia manzanas, pomelo, lima, limón, zanahoria y cebada.

Insomnio: Trastorno que impide a las personas que lo padecen conciliar el sueño o en el caso de que sea posible éste no cumpla con su función reparadora lo que hace que la persona se levante con una profunda sensación de cansancio, la sintomatología del insomnio incluye la propensión a levantarse durante la noche, el sueño inquieto, los cambios continuos de postura durante la noche y la somnolencia diurna, las causas son variadas entre ellas figuran los malos hábitos alimenticios, las preocupaciones, el parto o el calor residual, se pueden seguir diversos tratamientos pero es imprescindible ejecutar acciones preventivas como las dietas equilibradas y saludables así como la práctica regular de ejercicio físico.

Insulina: La insulina es una sustancia que libera el cuerpo cuando se ingieren niveles elevados de hidratos de carbono, se trata de una hormona metabólica ya que permite disponer a las células de la suficiente cantidad de glucosa necesaria para intervenir en los procesos de síntesis de energía, la insulina se produce en el páncreas en los islotes de langerhans, esta sustancia tiene funciones reguladoras en el organismo que provocan una serie de efectos como la inhibición de la glucogenolisis, estimulación de la glucogenogénesis, la disminución de la glucosecreción hepática y la síntesis de ácidos grasos, triglicéridos y proteínas, tanto la deficiencia como la resistencia a la insulina dan lugar a una enfermedad denominada diabetes que puede ser de tipo I o de tipo II.

Islotes de langerhans: Se trata de una serie de células especiales situadas en el páncreas, funcionan como glándulas endocrinas segregando la insulina necesaria para que sea posible la metabolización del azúcar, también se les conoce como islotes pancráticos, están dispuestos a lo largo del páncreas formando pequeños racimos o islotes, de ahí su nombre, además de la insulina segregan otras sustancias como la gastrina que estimula la producción de ácido clorhídrico de las células palietales del estómago, polipéptido pancreático encargado de inhibir las secreciones exocrinas del páncreas, una hormona denominada glucagón y un péptido denominado somatostatina.

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